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(三)中式烹调专业

发布时间:2024-06-25 14:38:43     浏览数:0


姓名:韦伟权
政治面貌:群众
 学历:本科
职称:中级  
个人概况:广西师范大学、人文教育
研究方向:教育学、人文社会科学
在校任职情况:现在桂林市第二技工学校任烹饪教师
主要授课科目:《食品雕刻》《烹饪原料加工技术》《冷拼工艺》《烹调技术》
  
 



姓名:张昭
政治面貌:群众
学历:本科
职称:无  
毕业学校:江西科技师范大学
主修课程:饮食营养与卫生、食品工艺学、食品安全、食品科学
研究方向:食品科学与工程
在校任职情况:现在桂林市第二技工学校任烹饪教师
主要授课科目:《食品雕刻》《面点原料知识》《冷拼工艺》